小砂の幸福構圖‧純粹記錄

　此番芎林行的最後一站，就是靠近竹東交流道上的甕窯雞


　說起甕窯雞，印象最深刻的大概是宜蘭礁溪一帶，一整排的甕窯雞吧！

　記得3、4年前跟小邱的朋友們一起去嚐過一次，那人山人海的景象記憶猶新








　斗大的招牌似乎是在喚起我的回憶，因為跟我上次去宜蘭礁溪吃的是同一間

　紅色的大招牌，佔地甚廣，讓人很難不注意到它的存在
　
　而且餐廳後面還要規模不小的停車場，旁邊還有間7-11旗鑑店

　天啊～我只能說新竹芎林一帶的地真的好大！







　循著古法製作的甕窯雞採用龍眼木烘烤

　一靠近就是熱氣十足，加上當天太陽也是大咧咧的

　所以，人一靠過去，簡直就會變成人乾一般







　室內環境也是跟宜蘭礁溪一樣，大圓桌無數

　只是小燈光也太多了.....感覺會很熱!!!!!







　價格比3、4年前略漲了一些

　基本款的甕窯雞和蔥油雞的全雞都漲了50元

　至於其他菜色，我就沒有詳細去核對了....







　用著紅磚頭搭出來的窯，不停的焢煮著脆筍湯

　還有一旁的餐具，全部都自取使用







　冷泉水蓮

　還算脆口好吃

　不曉得是我們拍照太久，還是安怎？怎麼熱度不是非常的足夠....







　雞油焢封桂竹筍

　油的好～而且味道也很足夠

　很推的一道菜色！







　綜合沙拉盤

　裏面有山苦瓜、脆筍還有過貓

　其也的都被美乃滋覆蓋住了，所以不太清楚！

　我只知道我吃到好多美乃滋.....








　甕窯雞

　主角終於登場，不曉得是不是期望過高，總覺得雞有點小隻！

　一隻雞附上烘烤過的蒜頭、雞油及特製五香粉

　雞皮看起來還算蠻亮的，但就是覺得不夠油.....







　請人幫我們將甕窯雞解體








　單純吃肉，沒有搭配到雞皮的部份會覺得略為乾柴

　我是認為再搭上雞油一起吃，油潤度升高，口感就會好上許多

　蒜頭及特製五香粉，我都沒嚐試

　我還是比較喜歡吃原味！

　總覺得跟印象中的甕窯雞不太一樣了....







　蓮香豆腐

　是用芋頭角跟特製豆腐搭配而成

　我們一群人一直在找尋所謂的蓮香，一直不得其果

　問了服務人員，一問三不知，訕訕然的離去了

　最後，我們要離去之前，又換詢問烘烤甕窯雞的大哥

　他給了我們一個很妙的答案，那就是：「老闆取的！」，他也不曉得所為而來！







　溫泉水菜（應該是....）

　因為我忘記了=   ="，所以不做任何評論！







　什錦綜合菇

　若要說特別，應該只有那沾醬特別，畢竟都是一些常見的菇類







　窯焢脆筍湯

　這道湯品是免費的，沒有限量使用；所以在價錢上的考量中，就不用再選擇湯品

　熱熱喝更好喝，因為剛開始拍照太過於冗長，花了點時間

　導致喝湯時，湯已經變涼，就覺得沒有太大的特色






　鄉村龍鬚菜

　當天在FB打卡就會贈送的！

　印象中是送小菜一盤，所以每天贈送的應該不太一樣！





　當天是星期四，以來客量來說，當然是無法跟宜蘭礁溪相比擬

　但是在人數上，還是覺得不少！

　只是菜色感覺好像都有點失溫，不是熱騰騰的上桌，就有點可惜！

　雖然是天氣熱，但我還是想吃熱呼呼的菜～

　吃完餐點以後，隔壁的7-11一直不停的向我們招手

　畢竟～小凉和Claire在7-11聊天以後就不想回來了

　可想而之，甕窯雞的電風扇及冷氣還要再開大一點啦！

　不然，有點熱呢～





　甕窯雞新竹風城店

　地址：新竹縣芎林鄉富林路2段729號（竹東交流道旁）

　電話：0989-581777

　網址：http://www.0918717288.com


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