中秋節,家家戶戶都烤肉

以前小砂的家中也不例外,但因為人口少,所以就漸漸的不舉辦家庭烤肉了

因為常常會有剩下的食材咩誰叫我爸爸總是大把大把的買!



雖然家裡不烤肉,但小砂也想要應景一下咩!

雖然小砂不用木炭升火,但是小砂有烤箱

一樣都是烤,只是不一樣的方法,小砂還是要跟人家插一腳烤肉!!!



平常醃肉都是用醬油,這次小砂不用醬油,來點西式一點的!

就用憶霖8佳醬系列的黑胡椒醬

平常媽媽都是買來煎牛小排的時候使用,或者炒洋蔥的時候

小砂今天就要用8佳醬‧黑胡椒醬來烤肉囉









先來簡單介紹一下8佳醬‧黑胡椒醬

保存期限只有一年,不過這個很快就用完了!

開瓶後要記得放冰箱,使用前要搖一搖,這樣黑胡椒粒才不會沉在底部!



媽媽常常在全聯購買8佳醬‧黑胡椒醬,所以小砂一直很喜歡這瓶的香味

黑胡椒粒十足,不會讓人覺得偷工減料啦!

接著就來看看小砂怎麼用黑胡椒醬來烤肉囉!







烤肉吐司

準備材料:白吐司、豬肉片

作法:先將豬肉片用黑胡椒醬沾勻,然後烤熟!

用兩片白吐司夾住就成功囉



嘿嘿這就是我們烤肉時,常常會夾吐司的料理啦!

只是將醃料從醬油換成黑胡椒醬而已....XDDD











因為小砂買的肉片較薄,所以小砂一口氣夾了4片肉肉

包裹著黑胡椒醬的香氣,夾著白吐司一起品嚐

雖然當天小砂做料理的時候是颱風天

但也有種身在家家烤肉香的環境之中的FU啊







什蔬焗蛋

準備材料:金針菇、杏鮑菇、雞蛋、起司片、紅椒

作法:

1.先將蔬菜類切小塊,放置於鋁箔杯中

2.將黑胡椒醬與蛋液混合,淋在蔬菜類上

3.烤到蛋液都快熟了之後,將起司片放在上方,等待起司片溶化後就完成了。



因為吃了很多肉肉,所以也要吃蔬菜均衡一下囉!










這道料理花的時間會比較長一點

因為蔬菜會自己生水,所以蛋液就不用再加水了!

吃起來就會比較有烘蛋的感覺!

小砂第一次的時候,加了一些水,反而就比較像蒸蛋的FU....



這一盒可是營養滿點,有蔬菜,還有蛋白質,更增加了起司的香氣及鈣質

與眾不同的是多了一款黑胡椒醬微辣的口感

也為烤肉帶來不同的變化喲



中秋佳節,家家烤肉,家家香

每年吃一樣的烤肉醬吃膩了的話,也可以用黑胡椒醬換換口味喲

現在到PCHOME商店街購買8佳醬系列,再送照燒雞翼醬

讓你烤肉可以雙醬無敵啦






《憶霖企業》

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