廠商合作及邀稿請來信：↑ 終於比較像樣了，而且我媽咪切的超美的
↑ 來看一下切片的側面，有點動到了，不能重拍，因為被我吃掉了
↑ 剛出爐的樣子呢...
↑ 剛出爐的側面，上面有兩個洞，是我戳看看有沒有熟的證據
↑ 這是上了鏡面果膠的時候，然後就將它送進冰箱睡覺了
這次的輕乳酪蛋糕，份量都較少
不過因為一星期都沒做蛋糕
所以手顯得有點笨拙，外加手忙腳亂
一開始的混合乳酪+牛奶+奶油
不知道為啥隔水加熱了一陣子
硬是沒變成光滑，又加了一次牛奶
就混ㄚ混ㄚ，然後拌入粉類
結果我的乳酪看起來就像烤半熟的乳酪
只好....重新再拌一次了
第二次的混合終於跟之前比較一樣了
蛋白好像還是有點過發
不過這一次，我烤了80分鐘
大概是我多拌一次乳酪糊
所以烤箱就跟我裝不熟吧....
上色速度很慢，然後也沒爆
我就醬子溫溫的烤了80分鐘
真是累ㄚ
不過早晨請我媽咪切片的成果
真的是好美呢~~
我媽咪還先熱刀，再幫我切切
真是幸福的早餐...
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臺灣呷通海 (8)
姊姊～～<br /> <br /> 這蛋糕看得我都流口水了＞＜
先擦擦（遞毛巾）<br /> 還要繼續努力^^
恭喜妳喔.<br /> 這蛋糕看起來超好吃的.<br /> 辛苦有了代價了.<br /> 筱彤
只能說謝謝筱彤<br /> 脫模的方法真的很好用呢^^
好漂亮喔．<br /> 我每次烤都會縮．<br /> 可是妳都沒有縮耶．<br /> 真是美耶．<br /> <br /> <br /> 大忙人
邊緣都會縮一點點耶..<br /> 有縮一點應該是正常的吧！<br /> 這是烤的最漂亮的一次>///<<br /> 還丟了一份掉- -"（笨手笨腳的我）
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這個會回縮一點點是正常的喔!<br /> 筱彤
因為烤過三次，都有縮，所以自認正常>"<<br /> 而且昨天我的水好像不小心滾了一下<br /> （趁我洗碗的時候）<br /> 回頭看烤箱時，我的邊已經烤到定形了<br /> 所以是不規則的圓形~呵呵
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好吃啦,給偶來一片嚐嚐
萍萍~<br /> 我家烤箱太小，一次只能做一個<br /> 現在應該都在我ㄚ爸的肚子裏了<br /> 下次要請早^^
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很美的蛋糕<br /> 再來一杯咖啡<br /> 幸福ㄋㄟ<br /> 阿芬
可惜我不會泡咖啡>"<
唉呦....<br /> <失望ㄋㄟ...><br /> <br /> 回家自己泡
因為我在家只喝即溶的- -"<br /> SO~我們去STARBACKS吧...
好主意<br /> 早說嘛<br /> 害人家傷心一下下<br /> 阿芬
GOGO~<br /> 一起去吧<br /> 不過那裏禁帶外食吧...
那也要我<學>會走路<br /> 等我吧<br /> 阿芬
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這個蛋糕做的很成功很漂亮a~<br /> 恭喜恭喜丫!
謝謝豆的稱讚啦~<br /> 豆的每項晚餐也都粉好吃呢^^