小砂の幸福構圖‧純粹記錄

↑　使用紫羅蘭做的戚風，還是裂了

↑　戚風側面，還是有點縮了
這星期跟CL姐姐購買的紫羅蘭粉

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↑　乳酪蛋糕剛出爐的樣子，中間有一小裂痕～

↑　乳酪蛋糕冷藏過，且切片哩，因為沒用熱刀切，所以有點醜
↑　乳酪蛋糕的切片近照

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↑　ㄚ喵喵送我的奶油獅

雖然她自己說是初學者
不過我覺得很漂亮哩
至少我的手就弄不出這些東西

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↑　油油亮亮的蔥油雞

配方是在萍萍的愛家－蔥油雞看到的
材料是ㄚ爸幫我買的，比較小隻的雞腿，然後都有去骨

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↑　巧克力蛋糕捲，鮮奶油打發，只有加少許的糖粉打發，奶味香濃

↑　巧克力蛋糕捲，再來一張哩
↑　蛋糕捲，奶油餡是用鮮奶油打發，然後再加入可可粉與水混合好的可可液溶和，

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↑　蘭子特地買來送我的書

最近做戚風一整個不順利
蘭子非常貼心的想要幫忙
所以

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↑　翠蓉姐姐幫我加的眼睛，可愛唄～

↑　還是翠蓉姐姐的傑作，哈哈～
布丁是前天做的，配方在ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ的布丁

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我的蛋白狂喊：『發～發～發ㄚ』
今天嚐試的黃金戚風
再度爆開了....

這兩天的蛋白，都是分離後就放在室溫中回溫

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↑　不知道為什麼膨的好高喲~~

↑　ㄚ咧～居然掉下來了
這個食譜是從波子秘密的部屋-檸檬優格戚風蛋糕

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↑ 咖啡杯，很久沒坐過了

↑ 這個很無聊，轉二圈，都沒人要坐

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↑ 百香果果凍

我用的是百香果濃縮汁再加開水
總計是750g
前前後後加了將近五大匙的吉利T

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