廠商合作及邀稿請來信：焦糖布丁蛋糕是個殘忍的傢伙！！
讓我提早起床為它脫模
它還是忍心跟我不熟....
昨晚辛苦的奮戰筱彤給予的焦糖布丁蛋糕食譜
一下子打翻蛋白，一下子焦糖斜了一邊
總之就是諸事不順
雖然是這種情況，我還是完成了整個過程
放涼的過程中一切OK
之後就置入冷藏
為了能在早餐中品嚐我的焦糖布丁蛋糕
我特地提早起床20分，啥咪事都沒做
就先去為它脫模....
在我幫蛋糕部份脫模時
就發現焦糖還有點水
最後倒扣時，我選擇放在我家的洗手槽
果然～
焦糖撒了一部份出來
我只好跟焦糖布丁蛋糕說再見哩...
總結就是說....
只有布丁是OK的，其他都....失敗
讓我提早起床為它脫模
它還是忍心跟我不熟....
昨晚辛苦的奮戰筱彤給予的焦糖布丁蛋糕食譜
一下子打翻蛋白，一下子焦糖斜了一邊
總之就是諸事不順
雖然是這種情況，我還是完成了整個過程
放涼的過程中一切OK
之後就置入冷藏
為了能在早餐中品嚐我的焦糖布丁蛋糕
我特地提早起床20分，啥咪事都沒做
就先去為它脫模....
在我幫蛋糕部份脫模時
就發現焦糖還有點水
最後倒扣時，我選擇放在我家的洗手槽
果然～
焦糖撒了一部份出來
我只好跟焦糖布丁蛋糕說再見哩...
總結就是說....
只有布丁是OK的，其他都....失敗
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臺灣呷通海 (8)
親愛的.焦糖會不凝固.
跟選用的吉利T有粉大的關係
如果不是選用吉利T.而是用吉利丁片.那效果完全不同喔
或若是選用蒟蒻果凍粉.量就要增加.
還有..黃金蛋糕本來就不好烤.第一次有點塌陷是正常ㄉ啦
下次.你也可以用一般的戚風蛋糕做法當蛋糕底.
焦糖果凍應該也是跟選用的膠凍原料有關係.
至少.布丁是成功的.布丁一定粉好吃!
偶好喜歡吃蒸烤布丁.不客氣ㄌ..
偶要一大盤.
筱彤
我用的就是一般的吉利T...
剛開始只做焦糖凍時，我還把它拿去冰一下
有結凍ㄚ，只是有點軟Q
布丁....我丟了>"<
還有~~我的戚風也不行ˊˋ
最近它也跟我不熟....
你沒有po張殘照以當紀念嗎??
呃...
一早起來太失望，又拿著相機爬回房間= ="
沒拍起來好可惜哦!
小花
因為慘不忍賭咩>"<
我爸今天大概在數我用了多少雞蛋吧>"<
=ˇ=阿砂~
妳愈來愈厲害了耶~
現在已經做到教糖布丁蛋糕了~
雖然這次失敗了~
下次再試一次就好嚕^^~
可是布丁丟掉了喔~好可惜喔~
我想吃布丁(打滾中)!!
我ˊˋ，也不曉得布丁還能吃
只想說整個都扁扁的
我不想吃=___=
下次再做要很久了，因為蛋用好多喲= ="