廠商合作及邀稿請來信：醬汁做法：
醬油一碗（怕太鹹的話，建議用將近一碗的醬油就好或者用柴魚醬油）
水兩碗(視個人喜好，可改用兩碗米酒，或是一碗酒一碗水，只用水亦可)
可樂半碗
冰糖少許
醬汁燒開，醬汁冷後將蛋放入浸泡，再放入冰箱，需浸１０小時以上，方入味。
作法：
1.將蛋洗淨放入鍋中，加入水，需蓋過蛋！
開大火，邊煮邊攪動至水大滾後煮一分半鐘，悶三分鐘。
2.蛋燜好之後立刻衝冷水，然後剝殼，剝好殼之後待用。
3.滷汁冷卻之後將蛋放入，放置冰箱冷藏1-3天即可食用！
輕鬆剝開雞蛋殼步驟：
善用家中的小湯匙，使用湯匙的背面，輕敲蛋殼
就會有裂痕，四周敲一敲，就會比較好剝喔~
我試過兩三種方法，我覺得這個方法，最能讓蛋汁保存下來，比較有黃金蛋的感覺>///<
我都用手機的倒數功能計時間，因為我失敗太多次了>"<，請大家跟我一起努力吧！^^
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臺灣呷通海 (8)
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你蛋剝得好漂亮.我做過幾次就放棄了.因為剝得支離破碎.像狗啃的賣相
很差.
想請問蛋從冰箱拿出來要回溫嗎,還是直接煮就可以,因為好怕再失敗,希
望能指點一下,謝謝你的分享.
我沒回溫耶！都是直接從冰箱拿出來的
我朋友試過我的方法，也是成功的
關鍵在於醬油，一般醬油會太死鹹
建議改用柴魚醬油，這樣子可以不用配飯吃也行喲！
然後剝殼方面，用小湯匙的背後敲一敲
真的很好剝^^
謝謝你的細心回覆,我會再試試.
Teresa
不客氣ㄚ
本來還因為你沒登入，擔心你看不到我的回覆呢^^