小砂の幸福構圖‧純粹記錄

　
　在過年前接到了大漁丸生鮮店舖的試吃邀約
　試吃的產品是蒲燒系列
　小砂覺得過年就是要年年有餘，加上妹妹對蒲燒的滋味情有獨鍾，所以就接受了大漁丸的邀請了
　試吃的品項總共有四種
　有最常見的蒲燒鰻魚，還有少見的蒲燒秋刀魚、蒲燒魚腹肉及天使草莓甜心鯛
　因為大漁丸生鮮店舖的盛情，所以在這裏，小砂要特地說聲感謝
　讓小砂家裏在過年期間，不僅能夠年年餘，還讓家中菜色增添許多滋味...
　接下來，就直接介紹囉～

　蒲燒秋刀魚　　NT$49
　小砂並不擅長吃有小細刺的魚，因為我常常梗到魚刺
　所以當初有先詢問過大漁丸，確定魚刺的問題後，才接受此項產品
　大漁丸將秋刀魚處理的很乾淨，也不會吃到有苦苦的部位
　這點小砂還蠻喜歡的～

　蒲燒醬的滋味帶點甜味，甜而不膩，妹妹也覺得很好
　秋刀魚仍然看得到小部份的細刺
　經過蒲燒加熱後，魚刺還蠻軟的，就算吃進肚子裏，也不會有梗到的感覺
　蒲燒秋刀魚，小砂是退冰後再放進小烤箱加熱的
　吃起來不會有過多的油脂，魚肉吃起來很新鮮
　表面因為烤過，所以會比較乾一點點～

　蒲燒鰻魚　　NT$169
　妹妹的最愛，幾乎都被她吃掉了
　我特地加了點白芝麻，更具有日式風味

　肉質吃起來很滑嫩
　拿來搭配白飯吃，再適合不過了～
　跟小砂之前在台中凱×登超市購買的蒲燒鰻壽司的口感差不多
　蒲燒鰻魚好吃到誰也不讓誰，結果我才吃到一塊
　因 為她們說我在減肥，叫我別吃太多～嗚嗚
　這款也是用烤箱烤的，所以不會有太多的肉汁跑出來～

　蒲燒鯛魚腹肉　　NT$49
　說真的，這道簡直是我的菜，因為沒有刺沒有刺
　這道就是使用隔水加熱的，所以醬汁就會比較多一點
　肉質吃起來更加滑嫩濕軟，是搭配白飯的好物ㄚ～
　重點是價格便宜，輕輕鬆鬆就能多一道菜餚
　對家庭主婦來說，真的是收伏老公、小孩的胃的一大利器～

　天使草莓甜心鯛　　NT$49
　這款是冬季限定菜色，因為草莓只有出現在冬季咩～
　其實剛開始收到時，小砂最抗拒的就是這道菜，因為草莓跟魚真的會合嗎？
　小砂深深的畫了一個大問號
　但是，被媽媽隔水加熱過後
　部份草莓和鯛融合在一起，讓人又對它起了好奇心
　柔軟好吃的鯛搭上了草莓的酸甜，再加上原本蒲燒的甜味
　整體吃起來就很像甜醋的感覺，但不油膩
　結果吃到最後，我最喜歡的就是天使草莓甜心鯛
　因為那個醬真的好好吃喲～
　大漁丸生鮮店舖目前在奇摩拍賣販售
　非常適合忙碌的職業婦女
　因為只要簡單加熱就能上桌
　不僅能省時，還能幫老公、小孩補給營養喲～
　大漁丸生鮮店舖
　電話：07-5365806
　傳真：07-5367633
　拍賣網址：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/tairyoumaruspot369

在農曆年的前後，真的是一個大買特買的日子
舉凡海鮮、餅乾、糖果、甜點，我幾乎什麼都買了
想介紹的東西實在是好多喲∼
這次打定主意一定要先介紹佳樂蛋糕
沒有為什麼，只是覺得草莓季真的不能錯過它ㄚ∼∼∼∼

佳樂蛋糕是桃園市、中壢市的店面
宅配的門檻非常的高
因為它們家的蛋糕容易損壞，為了保障蛋糕的安全，他們都是自己送的
所以，上次台中的團購金額好像快達到10萬元
就可以知道佳樂蛋糕的魅力有多大了....
最主要的原因是因為草莓季到了
盛產的草莓加上柔軟的蛋糕，光看就是一種享受
所以，我怎麼能不跟團呢∼

先介紹草莓布蕾
小砂只有買六吋的，想說全家四個人分，一人一塊，完全不用再冰
因為宅配人員說草莓是新鮮的，如果當天沒食用完畢，隔天草莓會出水就不好吃了
幸好我當時不太貪心，只有買六吋的，哈哈哈∼
草莓布蕾其實就是一般的草莓蛋糕加上了鮮奶油
但是，草莓季的草莓就是有不同的魅力咩∼再加上小砂是個鮮奶油控
所以一定要吃到就是啦∼

草莓布蕾不是只有表面有草莓，連夾層也都是草莓
真的是太奢侈了∼光看口水都要流下來了....
鮮奶油吃起來很滑順不膩口
草莓正值季節，吃起來就是酸甜可口
蛋糕體很濕潤，整體的口感就柔軟中帶著酸甜，再有著細緻的鮮奶油相伴
雖然卡路里不低，但就這麼一次吧!!!!!!!!!
草莓季不容錯過的好滋味就屬草莓布蕾了....
我妹還怪我沒訂伯爵巧克力草莓蛋糕咧.....我又不愛巧克力（吐舌!!）

這是佳樂蛋糕的主打商品－波士頓派
我購買的有原味和巧克力的，一樣都是買六吋的
其實是價格不斐，我還是買六吋的就好，才能全部滿足ㄚ∼∼

原味波士頓派的奶油跟草莓布蕾的鮮奶油相似
表面佈滿的不是糖粉而是奶粉
雖然熱量一樣不低，但至少糖度降低很多
蛋糕體很鬆軟，搭配鮮奶油很滑順
只是吃起來感覺甜了一點∼

這是巧克力波士頓派
專門為妹妹買的，妹妹不太愛鮮奶油，但至少是巧克力蛋糕體

吃完原味波士頓派，再接著吃巧克力波士頓派
巧克力波士頓派多了點苦甜的滋味
包含了巧克力的苦，但降低了波士頓派的甜度
兩者比較起來，小砂覺得巧克力波士頓派比較好吃喲∼
要再吃佳樂蛋糕，又要再等台中大團購了
不然，就只有親自殺去桃園購買了∼
佳樂精緻蛋糕專賣店
網址：http://www.cakeking.com.tw/

參考文章：貴婦奈奈－奇異果早餐減肥法、咩咩+布咕雞－香蕉減肥法、地瓜減肥法
搭配：天仁山茶花綠茶錠、青の酵素、纖Q

　賀新年～祝新年～新年啊～年連年
　每到歲末新春之際，就是茂谷柑盛產的季節
　而在過年期間到親戚朋友家裡走春之際，茂谷柑更是不可少的好伴手之一喲～

　今天要介紹的是來自新社劉先生家的恰恰柑
　明明是茂谷柑，怎麼又叫恰恰柑？
　原來是劉先生的女兒很愛看「夜市人生」
　之前不是有雷洪在電視裏表演的爆橘拳
　所使用的橘子就是茂谷柑啦～
　不懂的人請自行上youtube看囉
　網址：http://www.youtube.com/watch?v=bjXcbtwDKZ4&feature=related
　所以劉先生家的茂谷柑又暱稱為恰恰柑....
　平常看到茂谷柑，我們都會統稱為柑桔或橘子
　而柑桔又有「大吉大利」及「吉祥如意」的意思
　所以，茂谷柑更是過年送禮的好伴手
　在家裏，也是祭拜祖先或者在家擺飾的好水果喲～
　恰恰柑每一顆的顏色都很鮮艷飽和
　整個看起來就是非常喜氣
　讓我不自覺得拿出我家過年的擺飾一起祝大家大吉大利～
　恰恰柑的表皮摸起來都非常光滑
　就連切片後的顏色也是鮮艷多汁的感覺
　讓人忍不住就想大快朵頤一番...
　恰恰柑皮薄汁多，多到小砂要一口咬下，而且嘴巴張得不夠大時，汁還會從嘴邊流出
　味道鮮甜帶一點點水果的酸度，不是檸檬的酸，也不是鳳梨會利口的酸
　就是那種讓人會一口接一口的甜中帶酸，酸甜酸甜的，吃一顆還會欲罷不能呢～
　恰恰柑金黃飽滿的外皮，讓小砂忍不住又幫它多照幾張相
　因為顏色漂亮，就連拍照技術不佳的我，拍起來都會讓人垂涎三尺呢～
　最後偷偷的說，今年老闆送員工的禮物是桶柑
　雖然桶柑外型是比茂谷柑大上許多，但是不論是顏色或外型
　都是茂谷柑取勝ㄚ～
　就連裏頭的甜度及口感，茂谷柑吃起來多汁，桶柑則是酸度明顯，肉質較乾
　怎麼說都還是茂谷柑好吧！！！！！
　希望老闆下次也能送我們茂谷柑啦～
　劉先生家的恰恰柑那裏買～

　第一次接觸濾泡式咖啡是同事去採訪雲林古坑咖啡時所帶回來的
　當時，只愛喝三合一咖啡的小砂完全不懂濾泡式咖啡的粵妙之處
　只覺得濾泡式咖啡聞起來很香，但價錢上也是很貴的～

　這次受邀試飲蜂屋咖啡的濾泡式咖啡
　店家很大方的提供兩款濾泡式咖啡讓小砂飲用
　這對小砂而言，總有一種賺到的感覺
　因為濾泡式咖啡對小砂而言，就是有一種高貴的感覺咩～
　為了享受貴婦的感覺，廢話就不多說
　直接來介紹兩款濾泡式咖啡囉～
　對了，好孩子不要學小砂，小砂一次飲用兩杯，完全只是想比較
　每天飲用咖啡不宜過量，否則對身體不好喲～

　首先，先介紹藝匠濾泡式咖啡
　藝匠【烘焙度：中度烘焙】
　選用中美洲嚴選的高山咖啡豆
　瓜地馬拉的火山風味與明亮的酸度配合亞洲豆的沉穩
　讓你有如置身於神秘的印加帝國、稠度十足的咖啡在酸度變換之際
　感受到回甘的韻味，滑順的口感中享受到充實的滿足
　《文字由蜂屋咖啡提供》

　一盒裏面有五包
　每包的卡路里有38.7大卡，咖啡因含量109毫克
　所以一次真的不能喝多喲～

　打開包裝
　直接從裁切線撕開，就能將掛耳放置在咖啡杯上了

　咖啡粉都是直接由店家自行研磨
　粉粒蠻細緻的

　剛打開包裝時，咖啡香氣十足
　沖泡完畢之後，香度一般，並沒有太明顯
　喝起來帶點酸度，對小砂而言，並不是喜歡的品項
　但酸度只在嘴巴裏環繞，並沒有深入喉中
　所以喝完之後，感受還不錯～
　接著介紹另一款濾泡式咖啡

　烈豔【烘焙度：深度烘焙】
　當蘇門答臘虎在印尼原始雨林中安靜沉穩中漫步
　當發現獵物以迅雷不及掩耳之勢一舉擒獲時的衝擊
　讓你腎上腺數急速上升
　如果你喜歡厚實刺激的口感變化
　這款以蘇門答臘為基底的義式咖啡可以滿足你喜歡刺激暢快的喜好
　《文字由蜂屋咖啡提供》

　一盒有5入
　營養標示跟藝匠濾泡式咖啡是相同的

　利用兩邊的掛耳架在杯子上
　再用開水沖泡
　小砂不太喜歡喝太濃厚，所以我浸泡的時間都不會太長

　烈豔濾泡式咖啡的酸度比藝匠的更為明顯
　所以一開始喝的時候，小砂有點嚇到
　喝起來的感覺跟藝匠其實大同小異
　因為兩款的酸度都較為明顯
　小砂無從比較喜愛的程度給大家囉～
　蜂屋咖啡：
http://www.easyhome.com.tw/category.php?type=1&arem=14&arem1=941&arem2=1106&arem3=2959