原本的第二站－矮古ㄟ客家蔥香麵登場
一開始只是為了搭配福廣燒臘而選擇的楊梅美食
意外的遇上剛播出不久的食尚玩家－來去住一晚的介紹
小鎮鮮肉湯包和矮古ㄟ客家蔥香麵都是榜上有名的
當然，還有幾家有介紹的，我和小凉其實都有經過
只是肚子真的裝不下那麼多，而且在楊梅的爆食之旅結束之後
我們就又要到台北跟美麗可人的claire進行下午茶時間.....
不過，楊梅和我們的氣場好像不太合，不曉得還有沒有下次...XDDDD
矮古ㄟ客家蔥香麵位於楊梅的楊新路上
這條路說實在的不大，而矮古ㄟ客家蔥香麵的招牌其實也不夠明顯
一不小心就會開過頭了，最重要的是.....還是難停車啊∼
這一次的楊梅之旅除了小鎮鮮肉湯包剛好有門口可停之外
福廣燒臘和矮古ㄟ客家蔥香麵都讓我們繞了幾回合才找到車位呢！
進門的招牌，我很喜歡這種木牌的感覺
很日式，也很淡雅....
我們是矮古ㄟ客家蔥香麵今日的第一組客人
看著上頭的燈是利用客家的桐花圖案
猜想矮古ㄟ客家蔥香麵的客家是比較偏苗栗地區的吧！
因為是第一組的客人，所以店內並沒有開放冷氣
這一點讓我們很失望，因為外頭飄著細雨，但實際上超悶熱
我們選了一個有電風扇的位置坐，企圖讓自己涼快些
但是，店家等到第二組、第三組客人進來後才開放冷氣
這時候的我們都已經吃了要一半了∼∼汗也流一堆了....囧
不過啊∼∼矮古ㄟ客家蔥香麵家的化�室就很乾淨整潔
這一點就很值得推薦喲∼∼∼
桌上的擺飾，筷筒也是用客家桐花的圖案
我好想要這個筷筒....拿來拍照應該很不錯吧！（被毆）
桌上的辣椒！
不曉得跟小虎說得一不一樣！因為我覺得不辣....最多就是有一點點鹹
可能小砂天生的辣味覺與眾不同吧！
石家魚丸湯
看起來頗為清爽！
stanley的湯，我沒有喝！因為好熱....（擦汗ing）
小凉的筍絲蔥香麵+油豆腐+石家貢丸
因為跟我的差不多，就沒試吃了....
蔥香麵（肉絲+小魚丸）
陣陣撲鼻的油蔥香，讓人迫不及待的想要攪拌它
而且�頭的肉絲份量不少，蔥珠和芹菜珠也給得很多
至少，這樣的配色我很喜歡∼
油蔥部份攪拌之後，香氣更為濃郁
當然，麵的油亮度也倍增許多
吃起來有油蔥香，但是鹹味稍嫌不足，加點辣椒就能補足那鹹味
肉絲軟嫩可口，魚丸的話，就一般般沒什麼特別的.....
只是吃完以後，底下的油量真的會有點嚇人∼
但為了要有油蔥的香氣，那些油量是必須的...XDDDD
唯獨讓我們比較意外的是，除了我們
其他的客人都是點湯麵，難道湯麵比較好吃嗎？
問了問客家出身的Claire，她也覺得應該要點乾麵啊....
怪了怪了∼∼∼∼∼
楊梅的爆食之旅結束
緊接著就要和calire約會囉！敬請期待！
矮古ㄟ客家蔥香麵
電話：03-4859173
地址：桃園縣楊梅市楊新路56號
小砂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,599)
FG又給我搞飛機了∼把我的梗又給清除乾淨，真的是該死啊∼∼∼
回到我和小凉桃園楊梅之旅的第二站－福廣燒臘總店
原本是要先衝到客家蔥香麵的（食尚玩家也有介紹喲∼）
可惜，它居然要到11點半才開門
所以，我們只好先將最後一站的福廣燒臘總店提前
等吃完福廣燒臘再繼續奔向客家蔥香麵的懷抱.....
福廣燒臘總店位於楊梅市光華街的中心點吧！
在人來人往的市集中，它超大店面也特別的顯眼
但是∼車也特別的難停....晃了兩圈才找到車位！！！
尤其∼又飄著綿綿細雨.....超討厭的啦∼∼∼∼∼∼∼∼
店內餐點介紹∼
因為我們有三個人，而我們又想什麼都吃
所以就點了福廣特餐，以及小虎所拍攝的閃亮燒鴨腿....
還沒11點半的福廣燒臘，一堆堆等著外送的便當
感覺得出來福廣燒臘很受當地人歡迎
而且生意也非常的好.....
等待餐點的同時，我開始隨意拍
突然發現自行取用的剝皮辣椒及辣椒醬
嗜辣椒如命的小砂，當然是立馬裝碗，準備大快朵頤一番
熟料∼∼∼對小砂而言，實在不辣，而且偏鹹
只好宣告舉白旗放棄.....
每日例湯也是自行取用的
福廣燒臘的湯，料很多，不怕舀不到料
就連技術超不好的小砂，輕輕鬆鬆就能舀上一整碗的蘿蔔
一開始入口還算清甜，喝到最後，還是覺得偏鹹....
難道我的口味和楊梅不合？
福廣特餐及燒鴨腿上桌了∼∼∼∼∼∼
份量看起來都很多呢！
其中發生一個小插曲，櫃檯給我們兩雙筷子，但我們有三個人
所以小凉又再跟她要求了一雙，結果被白眼了.....
是嫌我們點太少嗎？？？
再怎麼說，我們兩個女人家加一個孩子，其實份量很多了
尤其一個小時前才吃完小鎮鮮肉湯包的說.....
福廣特餐的白飯及配菜
豆干頗受stanley喜愛，他都吃光光了
我只吃了高麗菜和胡瓜，不會很鹹....
福廣燒臘特餐的主食有
香腸、叉燒、油雞、燒肉還有燒鴨
油雞和燒鴨都給了腿的部份，讓我有點傻眼啦！
因為我們還多點了一個燒鴨腿的說....感覺好像重覆點了一樣的菜色
香腸的肥瘦肉比例還蠻討我歡心的！
蜜汁叉燒的口感還算軟嫩，蜜汁也不會過甜
脆皮燒肉上頭的皮偏硬，不適合我這個老人牙口
油雞腿就是一般般，沒有表現特別出色，但就是少了一味油蔥∼
其實�頭最不討喜的是淋在肉上頭的醬汁
對小砂而言，還是偏鹹....
油油亮亮的燒鴨腿在日光燈下閃耀著光芒
光是這油油亮亮就擊潰了小砂，讓小砂為它折服
它不屬於脆皮口感，跟我媽咪在黃昏市場買的有點像
鴨皮油脂豐厚，吃起來有點軟Q，但又不會過於潤潤
我愛那皮的油亮度，我愛那皮上油脂的豐富度
只是∼吃太大口還是會有點胃胃的....
底下的鴨肉就真的不適合我了！因為我不動
它不肯快樂的骨肉分離，我只好請小凉幫我把它們皮肉分離
才能讓我好好享受這鴨皮的好滋味
最後，還是被那醬汁給破壞了，吃了以後鹹味也愈發明顯....囧
我說好吃的，你不一定覺得好吃
所以你說好吃的，我也有可能不愛
一種米養百種人，人的嘴巴又有千萬種滋味
所以，每個人各有所好∼∼∼∼∼就這樣結束第二站吧∼∼∼∼∼
福廣燒臘總店
電話：03-4758182
地址：桃園縣楊梅市光華街31號
小砂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,553)
跟小涼到桃園楊梅一遊的行程又完成了∼
原本只是想品嚐小虎介紹的福廣燒臘，但一趟出門怎麼能吃一攤就閃人呢？
所以∼速速咕狗了一下
剛好碰上食尚玩家∼來去住一晚系列，剛好介紹完桃園楊梅
首推的就是楊梅人都愛吃的湯包∼
我和小涼對湯包也算是情有獨鐘中，所以將食尚玩家推薦的美食概括一下
就成就了這一趟桃園楊梅爆食之旅∼
八點多從台中出發，來到小鎮鮮肉湯包大約快10點了∼
招牌不是很明顯，如果一不小心就很容易錯過
基於小砂是地圖看不清的傢伙，所以有導航還是讓小涼稍微繞了點路
真的是罪過啊∼∼∼幸好眼睛大，還是有看到小鎮鮮肉湯包
不然，小砂可能要一路餓肚子上台北了....囧
主打的鮮肉湯包每籠7個55元
營業時間從早上6點就開始了耶∼∼∼我們算是來晚的囉！
不過，看著小鎮鮮肉湯包的員工們手桿桿、手捏捏
就覺得辛苦也值得！
畢竟現在很多人都是用機器製作了，可以看到手工的，真的很感動啦！
桌上蠻整潔的，應有盡有∼
只是位置矮了些，實在不適合我這個穿高跟鞋的高個子！
鮮肉湯包登湯
心�有點可惜，因為我愛那蒸籠上桌的fu.....
而且說它的個頭還蠻像小籠包的樣子....
說它個頭小，但五臟具全
要有肉有肉，還有蔥，就連湯汁也不少∼皮薄餡多一句話就能代表它
只是∼頂頭的皺摺稍嫌乾硬了一些....
酸菜包，這是小砂力推的包子喲∼∼∼∼
話說，快10點抵達小鎮鮮肉湯包
沒想到居然只剩酸菜包和主打的鮮肉湯包
幸好也只剩這兩樣，不然我看小涼又要給我玩梭哈，我就頭昏昏了....
酸菜包原本引不起我的興趣
但是∼看看它的麵包鬆軟，帶點甜味，光是麵皮就讓我愛上了
那酸菜吃起來脆口帶點辣味，不嗜辣的朋友，可能就會覺得很辣吧！
那脆口的辣酸菜，真的是征服了我的味蕾，好好吃喲∼∼∼
我很少吃特殊口味的包子，但這酸菜包真的會讓人意猶未盡！
可惜，我已經塞不下了，不然我一定會再吃一個
畢竟小涼是跟stanley一起吃一籠湯包
我是自己吃一籠湯包，然後再吃小涼一半的酸菜包
我再吃得下，我也很佩服我自己了......orz
老闆親切的讓我們拍照，而且還幫我們指點下一個地點的路
謝謝老闆∼∼∼∼∼∼∼∼∼讓我們的旅程有個美麗的開始！
小鎮鮮肉湯包
訂購專線：03-4815087、0915-577511
地址：桃園縣楊梅鎮文化街289號
小砂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(10,947)
廠商合作及邀稿請來信：
臺灣呷通海 (8)
