小砂の幸福構圖‧純粹記錄

前幾天想說連放三天假就整理一下我的電腦好了
因為它的聲音實在太吵了，而且我懷疑我的顯示卡有鬆動的情形
導致畫面有時會出現怪怪的條紋
結果一拆開，居然顯示卡上的風扇就被我弄壞了，再也不動了....
在那距離結束我生日的1個小時，我都在網拍尋找我那舊舊的顯示卡
幸好有好心的店家還賣著這種跑得慢的顯示卡，不然我還不曉得要買那一種的說.....
所以，原本放一天假是要玩電腦、寫BLOG，一切成空的情況下....所以我跟媽媽在家包水餃.....XDDD

皮的部份仍然是買市場�頭賣的
這次的皮買的比較小一點，比較有餡料飽滿的感覺
而且奇怪的是，我竟然覺得冷凍豬絞肉比較好弄成水餃餡
溫體豬絞肉反而讓我搞不定，有一部份是肉販沒有幫我絞到夠碎....

現在的我吃10顆水餃就已經快要飽上天了
這次用的是韮菜+蝦仁的組合
完全是符合我妹喜歡的....反正我們家的人也愛吃
說真的，我還是不太會捏合，所以都只能扁扁的一片，反正可以吃就好啦！

露出蝦仁跟大家SAY　HELLO，因為那是媽咪特地去買人家剝好的蝦仁
因為我光弄餡和包餃子就要用很久了，再讓我自製蝦仁的話
我想我家人的晚餐是應該吃不到水餃的.....哈哈∼
總之，還是非常謝謝那個網拍店家隔天就幫我寄來
還讓我在出門前就能安裝好，而且使用一天後還是很順，真的是太開心啦∼
希望還能維持一年以上，再讓我換新電腦就好∼
 

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說到香帥蛋糕，就萬萬不能忘記童年記憶中的楚香帥∼
「千山我獨行∼不必相送」....
不曉得有多少人跟我一樣的記憶，最帥的楚香帥永遠都是那鄭大俠呢.....
好啦∼回到正題
這次的介紹的是團購人氣王－香帥蛋糕
這個也是在食尚玩家看來的，因為那芋頭捲真的是令人嘆為觀止ㄚ∼

招牌芋泥捲
從包裝就顯得非常的芋頭，整個紫的發亮ㄚ∼

招牌芋泥捲
蛋糕體薄到不行，芋泥卻是蛋糕體的兩倍厚
最誇張的是提起來就是沈甸甸的

因為它提起來實在太重了
所以我就拿出平常做蛋糕用的電子秤給它量看看體重囉∼
天啊∼有迷有搞錯，一條居然淨重將近1.2kg
您說看看，這會不會太誇張了點∼
不過，這就是招牌芋泥捲的最大賣點啦∼

切片後，總覺得蛋糕體都快支撐不了芋頭餡了，真的是餡多到不行ㄚ∼
芋頭吃起來很綿密，聞起來有淡淡芋頭香
蛋糕體很濕軟，吃進嘴�還有濃郁的芋頭香氣呢∼
我想超愛吃芋頭的朋友，應該會喜歡到不行吧!!

芋頭餡中有時還會出現小小的芋頭角，吃起來的口感還不錯
雖然整體甜度不會太甜
不過，一整片吃下來，芋頭餡的量真的太多了，讓我覺得有點膩
所以第二片就晚一點再吃啦∼
雖然說「數大便是美」
我還是覺得剛剛好才是最優美的啦∼
香帥蛋糕
電話：02-2648-6558
傳真：02-2643-1724
網址：http://www.scake.tw/
 

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每到年底，就有很多機會跟老闆一起出差

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前陣子才說不想吃煙燻滷味
結果還是又買到煙燻的
其實是我抗拒不了鴨舌和黃金蛋的誘惑
這次介紹的鴨霸王國，聽說是有上過食尚玩家節目
雖然我很愛看食尚玩家，但也常常這樣踩到雷
所以我還是很保守的買一點點而已...
戰利品有鴨翅、鴨舌、黃金蛋三種...

鴨翅
吃起來皮QQ的，有咬勁，不過不太適合我
味道對小砂而言，稍嫌鹹了一點點....

鴨舌
之前才剛買過「你我他滷味」
網址：http://www.wretch.cc/blog/umituki/3826975
突然覺得這家的鴨舌份量好少，有點吃不過癮呢....
味道還是比較鹹了點，口感脆脆的，還蠻不錯......

黃金蛋
因為使用的是真空包裝，所以蛋的外型有點變形
一包是六顆，我一次買二包，所以看起來份量很多
另外，滷的過程是煙燻的，所以顏色不是很均勻
這就是我不喜歡煙燻的地方....

黃金蛋剖開來後，蛋黃是呈現凝固狀的，但不是乾硬的
可能是雞蛋的關係，所以火候很重要
一不小心有部份的蛋黃就熟透了...
同樣的缺點，我還是覺得太鹹，可能我沒有搭配白飯一起吃的關係吧！
價格對我而言，稍微貴了一些，所以下次訂購時應該會多考慮一番....
鴨霸王國
電話：0925206098
傳真：07-7221782

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現在朋友們要約我出門吃飯，簡直是比登天還難
因為一方面我在力行減肥，實在無法抵擋美食的誘惑
所以我都靠著團購來慰藉我幼小的心靈
畢竟買回來，想什麼時候吃就什麼時候吃....
這樣子對我個人在控制卡路里方面會比較好一點...
轉回正題，好吃鬼的廚房是我在魔鬼甄的blog發現的
網址：http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16463903
畢竟她是團購達人，想要尋找沒吃過的店家
我都會去她那�瞧瞧看看....
好吃鬼的廚房原本只有販售「雪藏拿鐵麵包」
現在還有出新產品了
不過，新產品還沒有買過，所以有機會再說....
剛拿到手的時候，因為已經淡忘了看過網誌的記憶
所以對它的包裝有點微詞，因為什麼內容都沒有寫
只有傳來陣陣的咖非香氣......

還沒開封就有咖啡的氣味
打開來以後更是不得了，一直傳來咖啡香，讓戒了好久的咖啡癮再度湧了上來
形狀跟法蘭司的維也納麵包有點相似
法蘭司的網址：http://www.wretch.cc/blog/umituki/3807209
不過，我覺得拿鐵雪藏麵包好像比較長了一點點
而且表面上還有咖啡餅外皮，讓人感覺蠻特別的....

第一次吃的時候，我是冰冰的吃，其實就是從冷藏中直接拿出來食用
麵包體口感十足，帶著咖啡香氣，讓人感覺很舒服
不過，小砂的牙齒不太好，咬到一半，我就嫌嘴巴酸了....囧
奶油內餡帶點甜味，搭配著表皮的咖啡餅，就像置身在咖啡�面了....
後來，我都會先把麵包丟冷凍，想吃的時候就拿去烤箱熱一熱
熱熱吃的時候，真的是驚為天人
麵包體的口感超鬆軟，搭配著被烤的香酥的咖啡餅皮，口感真是絕配
奶油內餡化成了奶油，與麵包體熔為一體，口感更佳為滑順
只是內餡還是會甜了一點點...早知道應該再喝杯黑咖啡的.....
好吃鬼的廚房
電話：0968-187-885
傳真：02-22235086

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雖然現在阿舍食堂的乾麵應該無人不知，無人不曉
但是，我還是要寫寫我喜歡它的原因
接著就要請大家多包涵我的照片
因為是蠻久之前拍的，顯得很偷懶，現在拿出來自己都覺得好笑
但是，沒辦法，我就是有這麼多的庫存照片....XDDDD
（其實是再不寫就好笑了，因為它們換新包裝了...囧）

第一次跟同事們買阿舍食堂乾麵時，還是用我的小機車載回家的
因為是第一次，所以大家都在試水溫，也想知道它在團購網火熱的原因
結果當天回家，大家都迫不及待的煮來吃，接著就是開始找第二團.....
一等就是半年，一點也不假，我們等到都忘記自己有訂了....
而且這次更誇張，用了兩台小機車外加一台汽車才載回家....真的很多....
第二團拿回家大約過了一個月多吧！
阿舍食堂乾麵就爆出醬包有問題的情況，很多人都拿去退
而我的同事、親戚們因為手腳太快，早就已經吃完了
我家當然還有剩，而我現在也還在吃，因為我的醬包沒事.....何必退....
再套一句玉貞姐說的話，醬包有問題，那吃麵條就好啦！
總而言之，言而總之
今天就是要介紹阿舍食堂乾麵
阿舍食堂乾麵有三種麵條，分別是台南乾麵、外省乾麵、粄條及QQ麵線
口味就真的很多了，有原味、辣味、油蔥、麻油、麻醬、沙茶及麻辣
看起來少少的，但是油蔥、麻油、沙茶都是除了原有的味道，還有加辣的口味
所以，每次開團的主購都很辛苦，因為明細實在太多了.....
今天我介紹的只有台南乾麵跟外省乾麵
個人不愛粄條及麵線，所以都沒買....

先介紹台南乾麵
這次我煮的味道是麻油辣，是小砂個人最喜歡的味道
淋上去的醬汁帶有麻油的香氣，吃起來卻又不會油膩
本著南部的口味，雖然有點辣，但吃起來還是帶點小小的甜味

台南乾麵的麵條部份比較像細圓麵
細細的，吃起來QQ的，不知不覺就會吃掉一碗

這個是外省乾麵
淋的醬汁是油蔥辣
雖然是一般的醬包，但淋上去的時候還是看得到油蔥
油蔥的香氣也很濃厚，遠遠的就能聞到喲∼也是小砂喜愛的口味之一

外省乾麵的麵條比較像市售的陽春麵
扁扁的，雖然煮的比較久，但是不會像一般的陽春麵容易斷裂
小砂個人是比較偏好外省乾麵的麵條....
在口味方面，我沒買過的只有原味和麻醬
小砂喜歡有辣味的口味，所以不想買原味
喜歡吃辣的朋友，我會建議買麻辣，除非你只吃非常小的辣
不然，一般的辣味是無法滿足的....
其他的口味，雖然都有搭配辣味，但是只會讓嘴唇帶點辣辣的感覺
說辣度，其實很微薄喲∼
雖然阿舍食堂乾麵漲價了....
但，我還是希望它能加油努力再出發啦∼
畢竟阿舍食堂乾麵真的很方便，愛加什麼料就加什麼料
吃完還是能夠讓人意猶未盡呢∼
阿舍食堂
電話：06-2039926
網址：http://www.chinghsin.com/main.asp

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連我自己都快忘了多久沒有做吐司了
這次完全是因為要網聚，而我答應要送人家的關係
所以就硬著頭皮上了，硬是請了一天假在家�製作....
朋友指定的是龐多米和芋泥吐司
龐多米的狀況還好一點點點點..但還是出了點小差錯...囧
龐多米就看看以前的資料照好了....XD
http://www.wretch.cc/blog/umituki/3596784
至於芋泥吐司，朋友的是使用湯種法製作
芋泥跟家�吃的是一樣的
所以我想芋泥應該會很乾
而家�的芋泥吐司是使用鮮奶吐司下去製作的
鮮奶吐司的網址：
http://www.wretch.cc/blog/umituki/3550118
可能那天製作的天氣實在太好
一下子就把整個麵包機給發得滿滿了...
在整型時，我就覺得怪怪了
果然吃起來整個就是乾，不論是吐司還是芋泥.....囧
算了，反正還有麵粉，我一定要再試看看的
也許真的是天氣出了問題.....XD

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最近麥肯龍鳳的觸角愈伸愈廣了
以前的印象只有湯圓、餃類，現在不僅有小籠湯包
連拉麵、刀削麵也都有在生產了....
真的是要把消費者的生活都給佔滿滿了....

今天要介紹的是麥肯龍鳳的新產品－冷凍麵鮮食
冷凍麵鮮食有分拉麵和刀削麵
拉麵又分為兩種口味：札幌味增及博多豚骨
拉麵和刀削麵的麵條都是使用黃金小麥製作而成
然後再急速冷凍保鮮熟麵條
跟一般使用麵粉製作的麵條不一樣，所以接下來就要說說麵條的不同之處囉！

首先，先介紹博多豚骨拉麵
湯頭是由麥肯龍鳳特地到日本學習，使用豚骨和雞骨調配而成的湯頭
光看到說明，就足以讓人期待了...

一大包裏面會有三份麵條及湯料包
麵條的份量看起來挺多的.....
原本打算一次煮掉3份，然後跟弟弟一起分食
後來放到第2包麵條時，鍋子就裝不下了，只好作羆
幸好，沒有硬煮下去，不然我跟我弟應該會吃到撐過去....囧

鏘～鏘～小砂特製的博多豚骨拉麵登場
雖然只有擺上小白菜、蔥花，以及我做的半熟蛋
看起來也很有日本風味喲～

先來說說黃金小麥製的麵條
吃起來QQ的，有彈性，被我煮很久也不會爛爛的....
而且吃起來會滑溜溜的，呼嚕嚕的一下子就被我吃光了....
看起來份量不多，吃起來卻飽足感十足
湯頭部份，我覺得喝起來很清爽不油膩
明明湯料包丟下去時，看起來像是咖啡色的味噌
在煮滾的瞬間，湯的顏色漸漸泛白，真的很神奇
重點是我喜歡這樣清淡滑順的口味....

再來介紹拉麵的另一種味道－札幌味噌

湯料包從外表來看，跟博多豚骨的沒什麼差別......

札幌味噌拉麵放了高麗菜和木耳
再加上一顆蛋
整個看起來很豐盛也很營養喲～

麵條就不再敘述，因為跟博多豚骨拉麵的麵條一樣
湯頭的顏色呈現褐色，而且會有沈澱感，就像平常喝味噌湯的感覺
湯頭喝起來有種發酵的氣味，應該是味噌的味道
喝起來順口，而且還有甘甜味，真的很不錯～
如果硬要說那種拉麵的湯頭好喝
小砂是比較偏好札幌味噌，因為口感較為豐富呢～

接下來是刀削麵
很難去想像刀削麵變成冷凍麵會是什麼樣子的....

刀削麵只有麵條，並沒有湯料包
所以喜歡什麼樣的口味，全依自己的喜好搭配囉。

小砂的刀削麵是乾麵，搭配肉燥和白煮蛋
底部舖的是高麗菜，完全是要求營養均衡....
一開始以為麵條的份量不多，所以我一個人呼嚕嚕不停的吃著
吃到一半就已經飽了，總覺得份量比一般的刀削麵還多...
市面上的刀削麵吃起來滑溜有咬勁，整個麵看起來也比較厚實
雖然麥肯龍鳳的刀削麵也具備了滑溜有咬勁，但口感卻是大不相同的
整個麵體也比較平薄，跟市面上的比較起來就少了一種口感
所以小砂個人對刀削麵就比較沒那麼喜愛了.....
 

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